Wie ein Baum, mit starken Wurzeln, aber dennoch bereit aufzublühen und zu wachsen, haben wir uns auf die Suche gemacht – nach einem neuen Genusserlebnis, das unsere Liebe zu den guten, heimischen Zutaten und dem aufgeschlossenen, urbanen Charakter vereint.
Und so betrittst du in unserem Restaurant in den Dolomiten eine neue Welt:
Fine Dining, auf einem ganz neuen Level. Genuss, bis über die Grenzen hinaus.
Mit einer frischen, leichten Küche, hausgemachten Produkten und einer Zutatenliste, die die Handschrift der Dolomiten trägt. Kurzum: Ein Fest für die Sinne, bei dem der Geschmack die Hauptrolle spielt.
7 oder 9 Gang Degustationsmenü (Lunch Special: 5 Gang) mit …
Wir freuen uns sehr über die Auszeichnung als „Newcomer des Jahres“ im Falstaff Restaurant- und Buschenschankguide Südtirol 2024 mit 92 von 100 Punkten.
Wir sind bald wieder für Sie da!
Das Hebbo Wine & Deli bleibt bis einschließlich 12.12.2024 geschlossen.
12:00 – 15:00 Uhr | 19:00 – 21:00 Uhr
Ruhetag | Dienstag & Mittwoch