HEBBO - Wine & Deli

Fine Dining Hebbo
 
 
 

HEBBO: Restaurant & Fine-Dining in den Dolomiten

Urban, mediterranean and alpine, the perfect blend

Wie ein Baum, mit starken Wurzeln, aber dennoch bereit aufzublühen und zu wachsen, haben wir uns auf die Suche gemacht – nach einem neuen Genusserlebnis, das unsere Liebe zu den guten, heimischen Zutaten und dem aufgeschlossenen, urbanen Charakter vereint.

Im HEBBO Wine & Deli trifft das Beste aus zwei Welten aufeinander: die Berge und das Meer, alpine Produkte und mediterrane Aromen.
Eine Küche des Dialogs und der Identität – ehrlich, mutig, voller Leidenschaft und Liebe für das Handwerk.

Mit einer frischen, leichten Küche, hausgemachten Produkten und einer Zutatenliste, die die Handschrift der Dolomiten trägt. Kurzum: Ein Fest für die Sinne, bei dem der Geschmack die Hauptrolle spielt.

restaurant-antipasti-hebbo restaurant-wine-kamin-hebbo Steingutschale in blau mit Vorspeise Variation aus Vorspeisen auf schwarzem Steingut Teller

„Kochen ist nicht nur Kreativität, sondern auch Wahrheit. Es ist Erinnerung, Opferbereitschaft und Liebe – für diejenigen, die dir den Glauben beigebracht haben, für diejenigen, die zu Hause auf dich warten, und für diejenigen, die an deinem Tisch sitzen.“

Auszeichnung Falstaff 2024
Falstaff | Newcomer des Jahres

Wir freuen uns sehr über die Auszeichnung als “Newcomer des Jahres” im Falstaff Restaurant- und Buschenschankguide Südtirol 2024 mit 92 von 100 Punkten.

Opening Hours

Geöffnet ab 01.05.2026

wir sind für dich da…
von 12:00 bis 15:00 Uhr
von 19:00 bis 21:00 Uhr

Dienstag und Mittwoch sind Ruhetage